PASTEL DE CHOCOLATE $530
Menú
Relleno de mermelada de frutos rojos, decorado con cremoso de queso crema sabor chocolate, frambuesas, zarzamoras y blueberries. (8-10 porciones)
PASTEL 3 LECHES $530
Combinación de leche evaporada, condensada y entera en bizcocho de vainilla. Cubierto con chantilly de queso y decorado con frutos rojos. (8-10 porciones)
PASTEL DE ZANAHORIA $530
MINI PASTEL $72
Relleno de mermelada de zanahoria y cubierto de cremoso de queso crema. Topping de mermelada de zanahoria y pistaches. (8-10 porciones)
PASTEL 5 LECHES $620
MINI PASTEL $72
Combinación de 5 leches de la casa en bizcocho de vainilla, relleno de jalea de frutos rojos. Cubierto con chantilly de queso y frutos rojos. (8-10 porciones)
CHEESECAKE $557
MINI CHEESECAKE $87
MOSTACHÓN DE FRUTOS ROJOS $580
Biscocho con nuez, cremoso de queso con frutos rojos y merengue de lavanda.
CHEESE CAKE $557
Streusel de almendra y gel de fresa.
TARTALETA DE ROMERO Y DURAZNO $559
Crema de romero, franchipán de coco, gel de lima cremoso, adornado con durazno y hojas de menta.
TARTALETA DE MANGO $580
Crema catalana de mango con base de masa quebrada, cubierta con cremoso de queso crema y decorada con frutos rojos. (8 porciones)
DONAS Y BERLINESAS – Docena $279 – 1/2 docena $140 – Individual $25
DONAS: · Pistacho · Naranja · Chocolate con Almendras · Frutos Rojos · Dulce de Leche con Palomitas Caramelizadas.
BERLINESAS: · Manzana y Canela · Piña/Coco · Cacahuate con fresa.
CHOCOLATÍN $47
Preparado con pasta danesa para una textura crujiente por fuera y suave por dentro. (Porción individual)
CROISSANT DE ALMENDRAS $53
Relleno de pasta de almendras cubierto de almendras laminadas.
DÁNES DE FRUTOS ROJOS $64
Relleno de queso crema y mermelada de arándanos.
ROLES DE CANELA – Docena $337 – 1/2 docena $174 – Individual $35
Pasta de canela y azúcar mascabada cubierto con cremoso y nuez en trocitos.
GALLETA DE CHISPAS DE CHOCOLATE $25
Galleta con chispas de chocolate.
MACARRONES – Caja con 6 $160 – individual $25
Sabores a elegir:
Pistacho, naranja, banana y chocolate.
CHOUX DE PISTACHO $58
Pasta choux con craquelin relleno de crema de pistache.
BROWNIE $45
Brownie con relleno de dulce de leche.
MOSTACHÓN DE FRUTOS ROJOS INDIVIDUAL $105
Biscocho con nuez, cremoso de queso con frutos rojos y merengue de lavanda.
CHOUX DE NUEZ $58
Pasta choux con craquelin relleno de caramelo salado y nuez caramelizada.
TARTALETA INDIVIDUAL DURAZNO $87
Crema de romero, franchipán de coco, gel de lima cremoso, adornado con durazno y hojas de menta.
GALLETA CON CHISPAS DE CHOCOLATE $25
BEBIDAS CALIENTES
| CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
|
| Americano espresso | $40 | $60 | $65 |
| Cappuccino | $57 | $71 | $78 |
| Latte | $59 | $67 | $73 |
| Mocca | $75 | $91 | $107 |
| Mocca blanco | $66 | $78 | $87 |
| Espresso | $37 | $47 | |
| Chocolate Oaxaca | $65 | $75 | $92 |
| Chai tradicional | $72 | $85 | $95 |
| Chai Manzana Canela | $72 | $85 | $95 |
| Matcha | $66 | $75 | $86 |
| Taro | $65 | $78 | $88 |
| – – – – – – – | |||
| Escencia | $15 | ||
| Vainilla, avellana, caramelo, menta y canela | |||
BEBIDAS FRÍAS
| CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
|
| Tisana fresa-kiwi | $77 | $113 | $149 |
| Americano frío | $45 | $60 | $75 |
| Latte frío | $59 | $67 | $73 |
| Mocca oscuro | $75 | $91 | $107 |
| Mocca blanco | $66 | $78 | $87 |
| Caramelo | $75 | $89 | $107 |
| Chocolate frío | $65 | $75 | $92 |
| Chai tradicional | $72 | $85 | $95 |
| Chai manzana-canela | $72 | $85 | $95 |
| Matcha | $66 | $75 | $86 |
| Taro frío | $65 | $78 | $88 |
FRAPPES
| CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
|
| Smoothie frutos rojos | $75 | $82 | $89 |
| Fresa, frambuesa, zarzamora y blueberry | |||
| Smoothie frutos de la pasión | $75 | $82 | $89 |
| Maracuyá, guanábana y mango | |||
| Frappe de Café | $66 | $75 | $86 |
| Mocca blanco | $75 | $86 | $94 |
| Mocca oscuro | $89 | $98 | $107 |
| Caramelo | $89 | $97 | $107 |
| Matcha | $86 | $97 | $107 |
| Chai tradicional | $87 | $96 | $107 |
| Chai manzana-canela | $87 | $96 | $107 |
| Frappé de taro | $70 | $82 | $90 |
