PASTEL DE CHOCOLATE $530
Relleno de mermelada de frutos rojos, decorado con cremoso de queso crema sabor chocolate, frambuesas, zarzamoras y blueberries. (8-10 porciones)
Combinación de leche evaporada, condensada y entera en bizcocho de vainilla. Cubierto con chantilly de queso y decorado con frutos rojos. (8-10 porciones)
Relleno de mermelada de zanahoria y cubierto de cremoso de queso crema. Topping de mermelada de zanahoria y pistaches. (8-10 porciones)
Combinación de 5 leches de la casa en bizcocho de vainilla, relleno de jalea de frutos rojos. Cubierto con chantilly de queso y frutos rojos. (8-10 porciones)
Biscocho con nuez, cremoso de queso con frutos rojos y merengue de lavanda.
Streusel de almendra y gel de fresa.
Crema de romero, franchipán de coco, gel de lima cremoso, adornado con durazno y hojas de menta.
Crema catalana de mango con base de masa quebrada, cubierta con cremoso de queso crema y decorada con frutos rojos. (8 porciones)
DONAS: · Pistacho · Naranja · Chocolate con Almendras · Frutos Rojos · Dulce de Leche con Palomitas Caramelizadas.
BERLINESAS: · Manzana y Canela · Piña/Coco · Cacahuate con fresa.
Preparado con pasta danesa para una textura crujiente por fuera y suave por dentro. (Porción individual)
Relleno de pasta de almendras cubierto de almendras laminadas.
Relleno de queso crema y mermelada de arándanos.
Pasta de canela y azúcar mascabada cubierto con cremoso y nuez en trocitos.
Galleta con chispas de chocolate.
Sabores a elegir:
Pistacho, naranja, banana y chocolate.
Pasta choux con craquelin relleno de crema de pistache.
Brownie con relleno de dulce de leche.
Biscocho con nuez, cremoso de queso con frutos rojos y merengue de lavanda.
Pasta choux con craquelin relleno de caramelo salado y nuez caramelizada.
Crema de romero, franchipán de coco, gel de lima cremoso, adornado con durazno y hojas de menta.
CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
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Americano espresso | $40 | $60 | $65 |
Cappuccino | $57 | $71 | $78 |
Latte | $59 | $67 | $73 |
Mocca | $75 | $91 | $107 |
Mocca blanco | $66 | $78 | $87 |
Espresso | $37 | $47 | |
Chocolate Oaxaca | $65 | $75 | $92 |
Chai tradicional | $72 | $85 | $95 |
Chai Manzana Canela | $72 | $85 | $95 |
Matcha | $66 | $75 | $86 |
Taro | $65 | $78 | $88 |
– – – – – – – | |||
Escencia | $15 | ||
Vainilla, avellana, caramelo, menta y canela |
CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
|
Tisana fresa-kiwi | $77 | $113 | $149 |
Americano frío | $45 | $60 | $75 |
Latte frío | $59 | $67 | $73 |
Mocca oscuro | $75 | $91 | $107 |
Mocca blanco | $66 | $78 | $87 |
Caramelo | $75 | $89 | $107 |
Chocolate frío | $65 | $75 | $92 |
Chai tradicional | $72 | $85 | $95 |
Chai manzana-canela | $72 | $85 | $95 |
Matcha | $66 | $75 | $86 |
Taro frío | $65 | $78 | $88 |
CH (12 oz) |
M (16 oz) |
G (20 oz) |
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Smoothie frutos rojos | $75 | $82 | $89 |
Fresa, frambuesa, zarzamora y blueberry | |||
Smoothie frutos de la pasión | $75 | $82 | $89 |
Maracuyá, guanábana y mango | |||
Frappe de Café | $66 | $75 | $86 |
Mocca blanco | $75 | $86 | $94 |
Mocca oscuro | $89 | $98 | $107 |
Caramelo | $89 | $97 | $107 |
Matcha | $86 | $97 | $107 |
Chai tradicional | $87 | $96 | $107 |
Chai manzana-canela | $87 | $96 | $107 |
Frappé de taro | $70 | $82 | $90 |
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